疫情期间买什么菜好储存
芹菜、花菜、莴苣、莲藕、西蓝花、冬瓜 能存放1-2周 大白菜、卷心菜、圆生菜、胡萝卜、白萝卜 能存放1-2月 土豆、南瓜、山药、红薯、紫薯等。冷冻蔬菜：冷冻豌豆、玉米粒、胡萝卜粒等。冷冻肉类：鸡肉（鸡翅、鸡腿、整鸡等）、冷冻牛肉、冷冻鱼虾等。冷冻速食：汤圆、水饺、火锅圆子。
莴笋其实是比较能放的蔬菜之一了，每次我们家莴笋吃不过来的时候，都会砍回来直接放阴凉处，十天半个月是没有问题的，脆嫩好吃，不会坏。
土豆是所有蔬菜中的首选，很多人一次购买十几斤放在家里，无论是炖菜还是炒个土豆丝，都是不错的下饭菜，但是土豆如果保存不当很容易发芽，发芽的土豆含有毒素，最好不要在继续食用。为了防止发芽，买回来的土豆放在袋子里，里面放一个苹果，然后把袋子口扎紧，不要让空气流通，可以有效防止发芽。
我们可以选购大白菜，萝卜，土豆，红薯，冬瓜，莲藕等淀粉含量高的菜，这些菜非常适合长期储存，不需要放进冰箱也不容易腐坏 。然后就是干货，香菇，海带，紫菜，虾皮，粉丝粉条，黄花菜，豆干，木耳，银耳，腐竹等等了。其实最适合也是最需要的还是大米和面条，疫情期间一定要备足，做好打持久战的准备。
其实这种食物它可以补充我们生活中基本的维生素，它的储存时间也是非常长的，所以这个时候我们应该优先选择包菜这样的蔬菜。虽然居家屯菜是非常必要的，但是我们一定要量力而行，千万不可以让这些蔬菜最后因为没吃掉而坏了，对于现在这种严重的疫情时候来讲是一种非常浪费的行为，要有物以稀为贵的意识。
疫情在家买什么食物
1、面条和米饭：作为主食，应确保家中备有足够的面条和米饭。对于南方家庭，大米是日常所选，而面条则可作为早餐，既方便快捷又美味可口。 鸡蛋：鸡蛋不仅营养价值高，做法也多种多样。在当前时期，增强体质和免疫力尤为重要，鸡蛋能提供优质蛋白质和维生素，是理想的营养补充品。
2、疫情家里必备食物清单有米面油杂粮，方便面火腿肠罐头速冻食品，水，牛奶，耐放蔬菜水果，冷冻鱼肉和鸡蛋，零食。中国人的食物谱中米面油是基础物资，也是人体碳水化合物的主要来源。
3、米面粮油 俗话说“巧妇难为无米之炊”，食物匮乏的情况下，米面粮油是最基本的生活保障了，粮食就是老百姓的命，米面粮油都是耐存储、消耗慢的东西，多买一些就够吃很久，是疫情期间最稳妥的“投资”。
4、土豆、南瓜、山药、红薯、紫薯等。冷冻蔬菜：冷冻豌豆、玉米粒、胡萝卜粒等。冷冻肉类：鸡肉（鸡翅、鸡腿、整鸡等）、冷冻牛肉、冷冻鱼虾等。冷冻速食：汤圆、水饺、火锅圆子。蔬菜干制品：菇、木耳、笋、海带、黄花菜、干豆角、花菜干、笋干。方便食品：各类方便面、米酒、罐头。
5、必备食物：面。米面作为主食，家里多被一些总是没错的。作为南方人，我们以大米为主，但是早上来一碗面条，既美味，做法又简单。鸡蛋。鸡蛋的做法多样，只要做得好，比肉还好吃。蛋类富含蛋白质和维生素，极易被人体吸收，这个时候就是应该补充营养，增强抵抗力。
6、食物：- 蔬菜：土豆6个，西红柿6个，上海青两包，西蓝花两个，黄瓜4个。- 肉类：猪肉4斤，牛肉羊肉2斤，鸡一个。- 水果：根据个人喜好购买，如苹果、葡萄等。- 零食：根据个人喜好适量购买。注意事项：- 购买易于储存的蔬菜，如土豆、西红柿、上海青、西蓝花等。
疫情期间怎么去买菜
1、选择耐储存的菜：去超市买菜时，多挑些白菜、土豆、胡萝卜这些耐储存的蔬菜，它们不仅不容易坏，营养还丰富呢！注意出行安全：步行最佳：如果条件允许，步行去买菜最安全啦，还能锻炼身体。公共交通：实在要坐公交的话，记得带好免洗手消毒液，碰过扶手后要赶紧消毒，千万别用手摸脸哦。
2、出门前，为减少在外或公共场所逗留时间，应事先规划好出门路线，列出需要采购的清单。到了超市，可多购买一些绿叶蔬菜，但购买时要买耐储存的，要不然容易变质。比如可买些白菜、土豆、胡萝卜、西兰花、洋葱、南瓜、土豆、萝卜等，这些菜不仅耐储存，而且所含的营养元素也很高。
3、建议到正规市场和超市购买食品。如需使用公用推车或购物篮，可用消毒湿巾或配好的消毒液进行消毒处理。 外出购物时与他人保持至少1米以上的社交距离，以保证自身的安全。 挑选食品时，生鲜类尽量避免直接用手挑选，可用一次性购物袋套在手上挑选。
4、美团买菜：24小时全天候接受订单。配送服务随时可预约，当天任意时间都能安排送货。由于缺货商品较多，热门商品需尽早下单以确保购买。 天猫超市：每日23：30开放下单机会。购物体验方面，由于预约量较大，顾客需在预约开放时准时下单，以享受1小时达的快速配送服务。 饿了么：提供24小时订单服务。
疫情期间囤什么食物又方便又有营养
1、疫情期间，适当储备调料和压缩饼干。调料短缺会影响生活，因此可多购买储存。压缩饼干比方便面更实惠、营养丰富，无需煮制，冲热水即可食用，是良好的选择。 零食可调节生活，喜欢喝纯净水的人可提前储备多箱，咖啡、茶、果汁等也可适量购买。购买零食时，应考虑保质期，根据家庭需求进行购买。
2、蔬菜类：存放期较长的蔬菜如土豆、南瓜、番薯等，以及干菜类如菜干、海带、笋干等。同时，购买一些绿叶蔬菜，如番茄、生菜、芹菜等，以保持营养均衡。 水果类：囤积一些水果，如香蕉、苹果、雪梨、青枣、橘子等，以补充维生素和矿物质。
3、面条和米饭：作为主食，应确保家中备有足够的面条和米饭。对于南方家庭，大米是日常所选，而面条则可作为早餐，既方便快捷又美味可口。 鸡蛋：鸡蛋不仅营养价值高，做法也多种多样。在当前时期，增强体质和免疫力尤为重要，鸡蛋能提供优质蛋白质和维生素，是理想的营养补充品。
4、疫情反复，囤菜建议选这些，居家存放时间长，荤素搭配营养高，下面我们就一起来看看吧！ 莴笋 莴笋其实是比较能放的蔬菜之一了，每次我们家莴笋吃不过来的时候，都会砍回来直接放阴凉处，十天半个月是没有问题的，脆嫩好吃，不会坏。
5、而比较常见的有干蘑菇，干海带，面粉，腐竹，粉条等等食物。不得不说，这些食物在烹饪的时候，是特别方便的，而且还含有丰富的营养成分。其实对于小伙伴们来说，要是市面上直接有一些晒干的蔬菜，那么我们也可以直接准备一些像梅菜干，干萝卜，干豆角等等干货，建议小伙伴们多买一些。
适合疫情封禁期间长期保存的水果、蔬菜有哪些?
1、适合疫情封禁期间想要长期保存的水果有很多的，比如苹果，沃柑，菠萝这些水果保存的时间要相当长一些。蔬菜可以准备芹菜，菜花，土豆，这些保存很长时间，不会担心坏掉。随着疫情严重，有不少地区为了防止感染，都建议居民在家里隔离。在这期间当然囤食物是比较重要的，目的是可以安全度过疫情期间。
2、蔬菜囤货指南 优先囤货：红薯、萝卜、南瓜、大葱、山药等能长时间存放的新鲜蔬菜。 储存技巧：土豆和苹果一起存放避光保存，每天检查两次，发现发芽立即清除并食用。 脱水蔬菜：木耳、银耳、干香菇等，不占地方且常温保存。 腌制蔬菜：东北酸菜、泡菜等，需提前准备密封罐。
3、蔬菜类 土豆洋葱胡萝卜，耐储藏，煮咖喱必备。雪榕金针菇，不开袋就能保存一个月。娃娃菜，西蓝花，花菜，这些十字花科的蔬菜能放一周左右，大白菜时间特别长，我一般存一颗。南瓜也很适合囤货。当年的新绿豆三斤以上，不要买真空的，淘宝找农家能出芽的。封闭在家里发点绿豆芽挺有趣的。
4、耐放蔬菜：如土豆、白菜等，存放时间长。干燥菌菇：如木耳、香菇，既实用又便于储存。饮品类：饮用水：大桶装纯净水，满足日常饮水需求。果汁、奶类：提供额外营养，适合不同口味需求。水果类：易于保存的水果：如苹果、梨等，适合长期储备。干货和调料类：油盐酱醋：满足烹饪需求，便于长期保存。
疫情期间我们需要囤些什么东西吗?
疫情期间，适当储备调料和压缩饼干。调料短缺会影响生活，因此可多购买储存。压缩饼干比方便面更实惠、营养丰富，无需煮制，冲热水即可食用，是良好的选择。 零食可调节生活，喜欢喝纯净水的人可提前储备多箱，咖啡、茶、果汁等也可适量购买。购买零食时，应考虑保质期，根据家庭需求进行购买。
复合维生素：虽然新鲜食材能提供大部分维生素，但特殊时期食材单一，易导致营养不均衡。适量补充复合维生素有助于补充微量元素。 食品饮料：包括方便面、午餐肉、罐头食品、压缩饼干、速冻水饺、冻肉、冷冻肉类、鸡腿、鱼肉、薯片、饮料等。这些商品在常温下可保存较长时间，作为应急食品的选择丰富多样。
疫情期间居民短期囤货必备清单如下：基础生活物资 水：确保有足够的饮用水，建议储备桶装水或利用水壶烧开水备用。 食物： 主食：散装或抽真空包装的大米，面粉等，根据家庭消耗适量购买。 快捷食品：方便面、自热火锅、自热米饭等，适合独居或不擅长烹饪的人群。
新鲜蔬菜：人体可以几天不吃肉，但几天不吃蔬菜就会出现不良生理反应，如便秘、血压升高等。因此，储备一些耐放的蔬菜，如白菜、青菜、土豆、萝卜等，是很有必要的。不过，不建议购买过多，以免蔬菜过期变质。必要药品：特别是家中有老人和小孩的，一些常用药物必须充足。
基本生活物资：在疫情期间，确保基本生活物资的充足是至关重要的。这包括食品、饮用水和日常必需品。 食品储备：应准备保质期较长的食品，如干粮和罐头，以及新鲜蔬菜、水果和肉类。确保食物多样性，满足营养需求。 饮用水准备：储备足够的生活饮用水，以保障日常生活所需。
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